老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。肉质甜美，弹性十足的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。老虎虾有人喜欢清蒸，原汁原味。仙本那的做法一般都是使用奶油，香味十足。