来瑞士如果没有吃过浓郁又道地的起司锅，就不要说你曾经踏进瑞士这个国家！
身为热爱朝圣的旅人，上次独旅日内瓦与起司锅失之交臂，这次来到苏黎世，有了朋友陪伴，怎么说都不能错过！
其实苏黎世市中心就有好几个选择，但看着 google maps 上高分的 Chasalp，我们决定出发尝鲜！
｜店家信息｜
店名：Chäsalp
地址：Tobelhofstrasse 236, 8044 Zurich, Switzerland
时间：周一 ~ 周六 11:30 - 14:30 17:30 - 00:00 周日 10:00 - 00:00（超酷时间）
连络电话：+41 442607575
Facebook： https://www.facebook.com/chaesalp/
官方网站： http://chaesalp.ch/?lang=en
从 Zürich Hardbrücke 搭车的话，搭 S12 或 S13，转 751 公车，半小时就可以抵达 Tobelhof。
下车之后还要走上一个小山坡，遥远发光的一处小木屋就是他，远看很小，其实里面大的跟迷宫一样。
还没进门就被这闪亮亮的庭院深深吸引，刚到的时候外面还有营火让人可以取暖、在户外喝酒呢。
木质调的装潢，看起来有点高级，确实价格也没有太亲民，但左右环顾都是欧洲面孔，就觉得我们来对了！
每个桌上都会先准备好餐具，看下面的小火炉，金镶边的超级仔细，图案也都很可爱呢！
这盘子也可以说是非常的瑞士啊！餐具除了刀叉之外，还放了吃起司锅必备的长叉子。
菜单蛮特别的，餐点、饮料、甜点都各自有各自的菜单，品项非常多元，然后有英文版菜单。
值得一提的是他光起司锅就有两页可以选，直接让人选择障碍，这些我都没看过啊啊啊！不是都起司锅吗 
另外，上面看这么多 0 差点吓死，查了才知道 100 rappen = 1 CHF，除以 100 来看就可以啰！
Nussli Speck Ei Crouto 16 CHF，两人 share 还加收 2 CHF 费用！
除了必点的起司锅之外，我们也问服务生推荐什么餐点，他说可以点沙拉分着吃，所以就点来尝尝看。
蔬菜部分还不错，沙拉酱也很好吃，就是份量不多。
附上起司锅上桌前的模样。
一上桌面包就是放在牛皮纸袋的，店家提供的面包是湿湿的欧洲面包，非常的香，配起司锅也刚刚好！
Chasalp Fondue 30.9 CHF
我们点的就是店里的招牌起司锅，说是用他们自己的秘方制成的，味道据朋友说确实跟他在市中心吃得有点不同。
初尝起司锅的我，觉得他「非常浓郁」，没什么特殊的香料味，但就是起司味很香，整间店香到出门身上都起司味。
有趣的是，刚开始吃我居然会觉得有点苦，不过吃几口之后就变成只剩下起司浓郁的味道，个人觉得还可以啰！
必须要说的是，30.9 CHF 居然是一个人的价钱啊啊啊！超级贵的啊啊啊！ 
给大家看看今天的三位主角，起司锅、面包、带皮马铃薯。
马铃薯用可爱的小布袋装着，两个人共用，个人比较喜欢面包沾起司的味道胜于用马铃薯 xD
起司就是要这样沾好沾满，整颗下去沾一整圈起来，厚厚一层裹在外面慢慢吃！
要记得马铃薯之所以要沾多、沾深，另一个原因是要同时搅拌起司锅，不然放久了就会像上面这样快结块。
Sussmost 7 CHF
今日最划算的大概就是苹果汁，到底为什么可以这么大一杯 xD
Goldsprint Lager 7 CHF
我的拉格价格跟苹果汁一样，虽然还是蛮大杯的，但有点心理不平衡哈哈！
甜点菜单上面就是正常的瑞朗计价，这菜单神奇的就在于，纵使有英文，你还是不会知道自己叫的是什么。
我点的是家常的焦糖卡士达（9 CHF），我觉得吃起来跟我在西班牙朝圣路上吃的甜点 Flan 口感差不多。
个人觉得甜点部分虽然价格有点高，但制作的都还没精美、用心的，而且很好吃是真的！
Kleiner Nesselrode 10 CHF
朋友点的这个就厉害了，下面是类似蛋糕的口感，上面先来个冰淇淋，再挤上栗子泥跟鲜奶油！
只能说这甜点蛮厉害的，虽然我个人是不太喜欢栗子的味道，但这里的我觉得不会太甜，口感也刚好。
附上今日帐单，这里非常适合聚餐，如果都来瑞士玩了，吃一顿好料的是可以接受的吧 
来这里最厉害的就是，走到后面就可以看苏黎世市中心的夜景，谁叫他在山上呢！
我觉得 Chasalp 非常用心，虽然价位偏高，但实至名归，除了交通有一点点不方便之外，其他都完美没话说。
服务生超级友善、英文流利又热情，会帮你换到舒适的位置，还会帮你搬椅子，经过你身旁还会多慰问你两句呢。
食物部分就更不用说了，如此多的当地人选择这家来做家庭与商业聚餐，就知道他的美食名不虚传！
以餐厅后面的苏黎世夜景结束这篇短短的食记，提供大家到苏黎世的起司锅选择，记得先订位啦！