从下吕温泉搭飞驒号火车到高山，大约只要一个小时的车程，这里已经是一片白雪的世界了!
在车站内首先映入眼帘的是，祝贺高山祭的屋台祭已经被列入联合国无形文化登录。希望我以后也有机会能来参与高山祭的盛事!
车站内摆放着一台三轮屋台，让我们这些无缘参加高山祭的旅客，也可以稍微认识这个祭典。
高山站是重新建造的车站，无论内部与外观都非常新颖，内部是以全木造的方式建造，让旅客在刚踏入这冰天雪地的世界里，感受到木造建筑的温暖!
外观则是使用大量玻璃采光，也让冬天的阳光可以顺势照进车站内!
我们这次入住飞驒广场饭店ひだホテルプラザ(Hida Hotel Plaza)，距离车站走路五分钟，走出车站往左走，远远的就可以看到这栋大型建筑!
高山飞驒广场饭店内部相当大，一不小心就会迷路~~~一共有三个馆，有东馆、皆美馆和喜多馆。我们这次下榻的房间在喜多馆。这是东馆一楼的大厅。
在我们办理入住手续前，会经过饭店附设的商店街，说是商店街而不是贩卖部，真的不夸张，我第一次看到饭店里的贩卖部这么多样，里面还有小水沟，水沟里还有鲤鱼在游泳，很像飞驒古川的街道设计。
这里还有屋台祭的缩小版，我觉得高山市真的非常用心地在推展这个传统祭典活动!!!
一楼办理入住手续的柜台相当大，有好几个地方都可以让旅客先休息，而这家饭店的大浴场是天然温泉飞天之汤，在喜多馆9阶或是东馆地下一楼都有，任君挑选。我们去的时间刚好遇到"飞驒之里点灯祭活动"，时间是17:30-21:00，浓飞巴士会在饭店前出发(往复料金大人420円、小孩220円；入场料金:大人300円、小孩100円)，不过我们因为已经定了饭店的会席料理晚餐，所以就没有去参加这个活动。
除了这些沙发椅之外，大厅旁还有很大的匠龙台展示处，在高山祭时会抬出去游行。
饭店还很贴心地准备了飞驒吉祥物:猴宝宝，让我们可以跟牠一起拍照!
大厅另一边的布景也很有日本风情，让入住宾客可以自由拍照!
赶快来看看我们入住的房间吧!这间和式房间是10叠加4.5叠，所以相当宽敞。
桌上的小点心，有咸的梅干和甜的飞天栗。
窗外景致。这时只能看到屋顶或是停车场旁有些残雪，天气还算不错。
房间里面的卫浴设备与梳妆台
房间里还有这个很特别的小礼物，粗品(そしな)，就是不成敬意的小礼品(谦虚语)。汤乃花就是在房间泡澡时，可以放进去的温泉粉。
饭店附近(走路约5分钟)有家超市，老吴特地帮我买了一盒我爱吃的草莓(500円)~~~用清水稍微洗过就可以吃了，日本的草莓不太酸、有点甜、口感颇为扎实，我喜欢吃这里的草莓!!!
还有顺便买他要喝的白鹤清酒啦~~~
我们订的住宿方案是一泊二食，所以晚餐就在饭店的包厢里吃日式会席料理。桌上已经摆好今日晚餐的菜单了，我们最期待的飞驒牛也在里面喔~~~YA!!!
按照惯例，女将会先询问我们是否要点饮料，所以我们就点了果汁和飞驒限定版的朝日生啤酒。
开始吃晚餐前，女将相当贴心地帮我们拍照，然后就尽量不打扰我们用餐了!
珍味三点:有小松菜、牛肉和とんび
右边是御造里:有飞驒鲑鱼和飞驒泉河豚生鱼片，左边是飞驒牛火锅专用肉片
强肴:飞驒牛涮涮锅，虽然只有薄薄的六片牛肉，但是飞驒牛肉的鲜甜滋味，叫人难忘；相较于前一晚在下吕温泉吃的口味较重的蒲叶味噌飞驒牛，涮涮锅的牛肉当然就清爽多了!
烧き物:目鲷味噌烧，加了味噌的鲷鱼肉还蛮咸的，可惜白饭还没上桌，不然配饭刚刚好啊~~~
扬げ物:富山的赤卷鱼板、小河豚及南瓜等各式炸物，这一天的晚餐里出现两次河豚肉，只可惜我们不识货，没仔细看菜单，连自己吃到了河豚肉都不知道，只是觉得鱼肉很新鲜很好吃~~~
温物:猪肉卷的料理
替り皿:这是飞驒高山传承的传统料理"生盛脍"(いけもりなます)，它是一道白和料理，上菜时所有的食材是分开放置的，上面有各种季节时蔬(小黄瓜、生姜、抹茶羹)、萝卜丝和帘状麸，上面那一层白白的酱汁看起来像是沙拉酱其实就是豆腐泥，然后把所有食材和一和就可以吃了，当然是有浓醇的豆香味与新鲜的野菜味啰!菜单上写着:吃起来让人五感五味都有最高级的享受，在江户时代是属于飞驒地区宗和流怀石料理中的一品。
御饭、赤出汁与香物:使用的是岐阜县产的越光米、红味噌汤与腌渍物。
最后还有一道甜点，是使用飞驒牛乳制成的布丁，我竟然没拍照就把它给吃完了~~~
吃完晚餐后，我们终于有时间来到一楼的贩卖部好好挑选各种土产，民艺特产太多，得要花多一点时间慢慢挑选。
比较特别的是一楼还有一家居酒屋，晚餐没吃饱或是睡前想喝点小酒，就不用再跑到外面去，这里也有提供服务喔!
第二天一大早起床，拉开窗帘，眼前尽是白雪茫茫，看来昨夜下了一场大雪，虽然没有像我们上次去鸟取下的雪量这么大，但是也是很壮观的!!
我们的早餐是在二楼的和食处匠茶屋，这里提供各式自助早餐，餐厅入口就有早餐的菜单，看起来相当丰富，而且是以当地食材与特色料理为主!!!
餐桌之间有小木板隔间，外面还有竹林，营造山水好风景!
两大排长桌上满满的菜肴，令人食指大动。
有飞驒牛乳和各式鲜榨果汁
咖啡与各式口味的茶包，其中花茶系列不少，自取啰!
各式小菜:炸地瓜、羊栖菜和鱼板
好吃的优格跟多样的水果
汤豆腐:我喜欢吃这里的豆腐，豆香味特别浓纯。
一般西式早餐有的热狗、培根和西式炒蛋
小孩最爱吃的炸鸡、还有我爱吃的烤鱼和炒青菜(在日本难得吃到炒青菜，一定要多吃一点)。
还有在台湾卖得非常贵的栗子地瓜，我也很喜欢吃!
最有特色的，也是我最喜欢的一区:飞驒乡土料理。我们到过日本许多地方，其中以Dormy Inn系列的商务旅馆，在早餐中出现最多在地的乡土料理，其他日式温泉旅馆或是商务旅馆，比较少像这家饭店，提供如此完整又道地的在地特色料理(北海道的温泉旅馆除外)，所以我也仔细的研究了一下飞驒的乡土料理到底有哪些东西，实在令人好奇，有些食物我还真的没看过耶!!!
比较特别的有:日式家常菜马铃薯炖肉，这里炖的可是飞驒牛肉哎~~~
白萝卜炖煮飞驒牛
蒲叶味噌牛肉
看到以上这些特色乡土料理，真心觉得来这里吃一顿早餐，绝对值回票价!!!
看完了这么棒的早晚餐与房间设施，一楼有各式名产可以购买，饭店还提供各式大众温泉池(温泉的部分要上官网去看)，我们在jalan.jp上订房，一泊二食(含税)只要11364円(一人一晚)，真的是CP值非常高呢!!!
高山飞驒广场饭店
地址:岐阜县高山市花冈町2-60
网址: https://www.hida-hotelplaza.co.jp/
交通:JR高山车站步行约五分钟