Region 品酒室位于 Sebastopol 市中心 The Barlow。The Barlow 是有着 12 英亩的户外商店区,有各种当地的美食餐厅与酒吧,可以品尝到北加州各地的葡萄酒、酿酒厂的啤酒等,几乎每家店都有户外座位,非常适合带狗狗一起拜访。这家 Region 开幕于今年 2020 年七月份,有着新颖的独特的设计,采用自助式的倒酒方式,一共有 50 多种小产量的葡萄酒放在一整排的 WineStations 冰箱机器中,只需要刷卡按下一个按钮,就可以选择想要喝的葡萄酒以及份量。一共有三种不同的份量可以选择,分别是浅尝的量 (1oz) , 半杯 (2.5oz) 以及一杯 (5oz),一次喝一点就可以喝到许多种不同的葡萄酒。
如果是第一次访需要先办一张卡,卡本身价格大约 $3,下次来可以再重复使用。先把信用卡放在柜台,就可以来到品酒区将卡插进想要喝的葡萄酒的机器中,准备好酒杯,按下想喝的量的按钮,机器就会自动倒酒进酒杯。机器上有详细标注价钱,可以自由挑选想要的葡萄酒类型以及价位。这些机器与这几年流行的 Coravin 抽酒器一样,都是使用氩 (Argon) 抽酒的时候打入酒瓶中,可以让葡萄酒保存更久避免与空气过多接触导致迅速氧化。
先在柜台办理品酒卡。
如果喝到很喜欢的,也可以购买一整瓶回家。
有一整排的葡萄酒丰富的选择,从白酒 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rose 等开始。
后半段是 Pinot Noir, Zinfandel, Syrah 以及 Cabernet Sauvignon。
中间挂着干净的酒杯。
可惜因为疫情关系室内区不开放,不然坐在这个沙发区吹冷气也很棒。
只需挑选喜欢的葡萄酒,将品酒卡插入左边的卡槽,准备好酒杯放在滴管下方,按下想要的葡萄酒与份量即可。
机器上都有写着葡萄酒的名字、年份以及产地,分成了三种分量与价钱。
这次我们除了最后一杯以外其他都是选择了最少的浅尝的量,大概喝三口左右的量。如果不想要一直来来回回挑选,或是没有一定要喝到很多种酒,可以先在机器前方浅尝几瓶,挑到喜欢的就直接按半杯或是一杯再去座位区。倒完之后就来到后方的庭院找位置坐,户外区有许多遮阳棚,下午时分非常舒服。
首先先从白酒开始喝
2016 Frostwatch Estate Chardonnay $2.2
第一杯想喝白酒,请店员推荐我个人比较偏爱的水果味较重的白酒,这杯带着苹果以及柑橘的味道,还有一点点奶油的口感,我觉得还不错。
2018 Front Porch Farm Grenache Blanc $2.3
另外一杯倒的是 Grenache Blanc,入口时有柠檬的香气,最后透出了一些蜜瓜与矿物的味道,如果没这么爱甜的人会比较喜欢这杯。
桌上还有附上那帕索诺玛不同葡萄产区的地图与介绍。
2019 Trombetta Wines Rose of Pinot Noir $1.9
第二杯倒了玫瑰酒,这杯有着樱桃以及草莓的味道,以及一点点甜甜的香瓜味,我觉得草莓的味道很浓郁,喜欢偏甜一点的白酒与玫瑰酒的我很喜欢。
2018 Chenoweth Wines Red Dirt Rose $2.4
另外这杯挑选的是 Red Dirt Rose,这杯相对有着酸味与矿物的味道,整体较为清新一点。
我们隔壁桌带了一只狗。
喝完了白酒跟玫瑰酒之后,就开始喝红酒。
2017 Kobler Estate Pinot Noir $3.6
这杯 Pinot Noir 有樱桃以及覆盆子的味道,酒体比较浓厚一点。
2014 Young Hagen Wines Pinot Noir $3
这杯我们都很喜欢,有着清新以及经典的水果香气,结合了典型的 Pinot 的口感与水果与泥土味,非常小产量,只有产 3 barrels。
最左边这瓶 2014 Immortal Estate Impassable Cabernet Sauvignon 价钱最高,浅尝价格为 $21.8,半杯 $48.8,一杯 $89.9。
这区有着我个人比较不爱的 Zinfandel 与 Syrah。
2016 Flambeaux Cabernet Sauvignon $4.3
这杯 Cab 有着香草与覆盆子的味道,相对比较丝滑,带着一些巧克力的气息。
2012 Hafner Vineyard Cabernet Sauvignon $3.9
这杯有着花香与果香的 Cab,印象也很不错。
2014 Immortal Estate Slope Cabernet $5.4
这家位于 Sonoma County 的酒庄 Immortal 有两瓶 Cab 可以选,我们选的这瓶是 Slope,旁边还有一瓶是 Impassable,后者价格相对很高,光是浅尝的量就要 $21,不过因为这瓶酒在外面买也要 $300。我们倒的是 Slope Cabernet Sauvignon,这杯酒体比较扎实,除了果香以外还有黑巧克力、薄荷、茶以及香料的味道。
2010 Laurel Glen Vineyard Cabernet Sauvignon Sonoma Mountain $7.3
这瓶 2010 年的 Cab 虽然已经摆了十年,不过酒体结构还是很扎实,单宁味相对没这么浓郁,整体更好入口。
2014 Young Hagen Wines Pinot Noir $8
这是这天唯一选择半杯的,也就是刚才都很喜欢的 Pinot Noir,半杯的量比较够好好品尝,Tasting 的量大概就是坐下来五分钟就没了。
2016 AldenAlli Pinot Noir Sonoma Coast $4
最后这杯是工作人员拿来送我们的,AldenAlli 酒庄由 Kosta 与 Lagasse 家族创办,其中 Dan Kosta 的另外一家酒庄卖给了纳帕知名的酒庄 Duckhorn。这杯 Pinot Noir 我们都很喜欢,酒体中等有着水果的香气,果香与酒味也都达到很好的平衡。
想找一家特色的品酒室,或是想要一次品尝到多种葡萄酒,非常推荐这家 Region 喔!
Region
170 Morris St
Sebastopol, CA 95472
(707) 329-6724
Monday - Sunday: 1:00pm - 8:00pm
如果喜欢我的文章欢迎来Facebook粉丝团找我喔!
也可以帮我按个推或赞喔! 谢谢大家! ❤