2020年的十一月，惊觉一年竟然就快要结束了!
回想一下发现今年，徬徨、担忧、无奈、漫长等待的时间与心情占据了大多数的回忆，深刻感觉到如果不在这将要结束的一年年尾制造一些美好的回忆，那么2020年这一段时间的篇章就将这样默默地画在句点了！于是我替自己安排了一个与秋天浓密约会的三天两夜山形美景美食之旅，期望在人生中2020的这个篇章增添一些美丽欢乐的元素，写下难忘的一页
接着请跟着本篇文章一起来看看如何安排这珍贵的三天两夜行程，虽然大家可能无法马上身历其境，但借着文章中出现的银山温泉、最上川、山居仓库、山寺之秋日风貌；相马楼的传统日本歌舞与加茂水族馆里疗愈十足的水母们；还有美味的山形牛、米泽牛、海鲜、地方料理、水果、甜点等，相信也会跟我一样被治愈了不少而暂时忘掉一些的烦忧喔～～～
银山温泉与枫共谱的秋日风情
位于山形县尾花泽市的银山温泉，曾被视为日本最大的银矿之一，现在是个隐藏在北陆乡间拥有500年历史的温泉小镇，充满大正浪漫的风情，漫步其中令人深刻感受到穿越时空化身为时间旅人的魅力。而我今年看到的第一场枫叶就是在这里，印象中的银山温泉大多是下雪中的梦幻模样，但没想到银山温泉和枫叶共谱的画面竟然也如此绝美让人一眼就心动了!
沿着银山川两岸林立了许多温泉旅馆，其中不乏百年历史以上的怀旧建筑物，在秋天艳丽多彩的颜色衬托下，更是风情万种让人陶醉其中。其中这座红色的木桥与其背后古意盎然的温泉旅馆最让人联想到在「千与千寻」电影里的情节，此时在枫叶的衬托下又是另一种不同的风味。
走到尽头的白银公园里有一个白银瀑布，中间分成两道一个豪迈奔放一个涓涓细流，瀑布的四周也染上了秋天的颜色让人如痴如醉。前半段的银山温泉是一种人文复古之美，而白银公园这里就是一种自然鬼斧神工之妙，很开心在银山温泉里遇到了今年最初的红叶！
慢慢往上爬到最高处，一路上不忘回头看看温泉街里的景观，与四周枫红共谱的画面深深烙印在脑海里了～～～
最后享用了银山温泉必吃美食：咖喱面包、炸豆腐、樱桃苏打，秋天的银山温泉美得令人忘忧．．．
交通方式： 山形新干线：山形 → 奥羽本线急行40分 → 大石田巴士15分 → 尾花沢换车40分 → 银山温泉
东北新干线：仙台 → 特急巴士(新庄行)约2时间 → 尾花沢换巴士40分 → 银山温泉
最上川游船置身于满山枫红的怀抱中
最上川是山形县立自然公园，日本三大急流、世界三大船歌、也是连续好几年获选为日本水上观光的前三名景点，四季景色皆美。非常幸运我在秋天最美的时候来到这里，坐了一趟最上川游船后终于体会到为什么它这么有人气了，连没跟来的大冢先生都非常羡慕！
从古口港到草薙港这一段「最上川芭蕉航线游船」是最受欢迎的路线，航行时间全程约一个小时，春夏秋季一天有七班（周末１２班），冬季只有５班。大家通常是买单程票坐到草薙港，然后再坐巴士回到古口港，详细的时刻表请参看官网，可以现场买票，但在旺季的时候建议事先预约会比较保险。
坐上船后首先会经过「柳卷急流」让大家适应一下最上川急流的特色，是一种温柔中带刺激感的乐趣，过了这个急流后我们就进入了满山枫红的怀抱中了，此时两岸风光美轮美奂，开始听到大家的惊呼声此起彼落，船里船外好不热闹！
船夫会把最前方的窗户打开，我们也可以自行将两边的窗户打开，眼前满山遍野的红枫与黄叶将两岸群山染上秋天的颜色，加上山林中的雾气虚无飘渺，给人一种云深不知处的空灵美感，又仿佛驶向了一个水彩画的世界里，被秋天的美好拥抱。正当被眼前的美景疗愈的同时，船夫又以诙谐的口吻将船上的人逗得开怀大笑，一路上非常热闹，眼睛和耳朵都很忙碌，手上的相机更是忙碌！
原本以为坐在船上看风景就好了，没想到一路上的活动也很精彩，在听完船夫幽默有趣的介绍后，接着拿出事先准备好的祈福纸人形，拿着人形往自己身上不舒服或有病痛的地方碰触一下再向纸人形吹三口气，最后流放到河川里祈求身体健康元气满满。
再来就是船夫展现世界三大船歌的经典时刻了，一首接着一首让人听得意犹未尽时，这位船夫竟然说：「既然船上有几位台湾人，有朋自远方来不亦乐乎，就让我用中文为大家唱一曲吧！」天啊！真是一场惊喜！请大家也跟着一起来听听看，没想到船夫的中文版船歌还唱得真不错呢～
地址：山形县最上郡户泽村大字古口86-1
营业时间：4月~11月08:30~17:00、12月~3月｜09:00~16:30
单程费用：成人2,500円、儿童1,250円
交通方式：从R古口站徒步约5分钟
用当地料亭「庄内ざっこ 」来治愈一天的疲累
这一餐吃得真是又精致又丰盛，每一道都很细腻美味，几乎将日本料理里的精华呈现出来，采用海陆各种奢华的食材以当地日式烹调手法，让我们在场的人吃得很尽兴！
从前菜、新鲜生鱼片、烤鱼、乡土料理煮物、里芋煮、鲑鱼螃蟹寿司饭、烤饭团等，一品一品慢慢上来让我们细细品尝，每一道都让人眼睛一亮！
其中最让我惊喜的是竟然吃到了河豚的炸物、鲍鱼和山形牛牛排
酥脆的炸衣与弹性十足的肉质是河豚炸物最吸引人的地方，而山形和牛原本的鲜嫩肉质来煎成半熟的牛排刚刚好，再佐以微微红酒香气的酱汁与牛奶马铃薯泥非常对味，两三口就被吃光光了！
吃完这一餐大家都赞同～当地地元的料亭最能吃到深入人心的地方美食与日本传统手法。
交通方式：鹤冈车站开车约５分钟
营业时间：１１：３０から１４：００/１７：００～２３：００
设计感十足的日式现代风饭店「SUIDEN TERRASSE」
今晚下榻的饭店是充满设计感日式现代风格的「SUIDEN TERRASSE」，2018年9月于山形県庄内地方全新开幕，以「晴耕雨读」的设计概念建构在农田中央，远远地看过去好像漂浮在田间水耕之间。中间那栋主要建筑物是柜台、大厅及餐厅所在，可以看到有许多人在外面的阳台上享用餐饮咖啡，链接外面的田野道路上有小孩与父母们在追逐嬉戏的画面，多么惬意自然、轻松自在！
从中间主要建筑物向两旁伸展开来的一排排房子就是客人们下榻的房间，每一间也好像漂浮在田间的水面上，让人有种与四周群山并列、田园风光融合的感觉，实际体现了「晴耕雨读」的悠哉生活。白天和夜晚各有不同的风情，在山形县里可说是个崭新的现代和风温泉饭店，给旅人们一个全新的感受！
里面设计风格有点像无印风的日式简约路线，采用木质柔和的淡色系，设计感十足的摆设与陈列让人感到温馨自在、舒适放松。还可以看到许多独特的小细节，里如图书室里的书籍也可以带回房间里阅读、酒吧里的自动斟酒机器里面的日本酒与红白酒都是山形县自豪的品牌、纪念品贩卖区里的商品独特有趣让人流连忘返、温泉区和小孩游戏区各别设计在一个圆形建筑物里、另外仔细瞧瞧有些桌椅灯具等的某些部位竟然是用纸做成的．．．
房间里也是自然温馨的日式简约风格，当我打开房门时就知道今晚可以一夜好眠、一觉到天亮了～～～
第二天早上拿着饭店准备的早餐餐盒、找一个自己喜欢的户外座位，来一场与田野近距离接触的早餐约会，一天美好的开始就在乡野农田中开起，令人心旷神怡～～～
地址： 山形県鹤冈市北京田字下鸟ノ巣２３－１
交通方式：庄内机场开车约２０分／ＪＲ羽越本线鹤冈駅开车约１０分
官网：https://www.suiden-terrasse.yamagata-design.com/
感受「山居仓库」的山中岁月
可以看到仓库的屋顶特意用两层建构的方式让里面透风维持温度不超过１５度，每一片瓦片与瓦片之间利用自己的支撑力架起，中间都没有用到任何的支架。另外还有利用收集雨水到储水桶中，当发生火灾时可以在第一时间灭火，从这些小地方可以看到当时人们的智能运用，都是为了可以保存美味的米啊～～～
山居仓库旁边的観光物产馆「酒田梦の倶楽」可以看到家喻户晓的连续剧主角阿信在此生活工作的场景，另外山形当地物产、纪念品、日本酒，当然还有知名的山形米「つや姫」，都是买回去当伴手礼的好选择，欣赏完外面的美景后不妨进来逛一逛。
地址： 酒田市山居町一丁目1番8号
交通方式：酒田駅坐庄内交通巴士10分在山居仓库前下车／酒田駅坐市営るんるん巴士酒田駅大学线8分在山居仓库前下车
官网：http://www.city.sakata.lg.jp/bunka/bunkazai/bunkazaishisetsu/sankyosouko.html
在「相马楼」体验日本传统歌舞
位于山形县酒田市的相马楼，原来在往昔是只有政商名流才可以出入的高级料亭，也曾是感人热泪的名剧「阿信」实际拍摄的场景之一。今日除了开放让人参观外，里面的舞娘（又称舞子）传统歌舞表演更是让人津津乐道。
一场难得的日本传统舞娘表演体验，大家聚精会神享受其中，这段时间的流逝仿佛也把我们一起带到过去热闹非凡的政商交流场景中，虽然节目进行时是不能照相和摄影的，但表演完后有提供拍照以及和舞娘们合照的机会。（这次有经过特别允许才拍了这两张照片跟大家分享）
其实在2017年我曾来过相马楼一次，当时的表演者中有两位这次也在，当我把这张三年前的照片（上面这一张）拿给她们看时每个人都感慨了一番光阴似箭。其中有一位当时才19岁刚刚入门的舞娘如今都已22岁了，她缓缓道出由于自己对日本舞娘的憧憬而成为相马楼的一员。舞娘们无论在舞艺、礼仪、身态和言行举止上都非常重视，各种细节必须从日常生活中训练学习，旁边的乐师也说这是一个严苛的工作，如果不是拥有一份执着与热情是不会坚持长久的。然而当舞娘们结婚后就不能再继续当下去了，因此师傅们暗地里都希望她们可以撑到２５岁以后。
地址： 酒田市日吉町一丁目舞娘坂
交通方式： 酒田駅坐庄内交通巴士5分在寿町下车
在「海鲜市场」大啖奢华的海胆鲑鱼卵丼
中午的午餐就到酒田港附近的海鲜市场享用拥有日本海丰富资源的新鲜渔货吧！这里从早上七点开始就有丰盛的海鲜套餐，这次我吃的是海胆鲑鱼卵丼，上面铺满一颗颗非常扎实饱满的鲑鱼卵，与鲜美的海胆和寿司饭一起吃进嘴里简直是一场奢华的味觉交响曲，每一口都让人陶醉其中，真是饱足加满足。吃完后再去逛逛旁边的鱼货市场，许多美味的加工产品也是伴手礼的不错选择～～～
地址： 酒田市船场町2丁目5-10
交通方式： JR羽越本线酒田駅坐庄内交通鹤冈方面巴士10分、在山形银行前下车、徒歩5分
让少女心大爆发的「フルーツショップ青森屋」
吃完了豪华的海鲜后当然不能错过美味的甜点，「フルーツショップ青森屋」就是我们要去品尝水果甜点和饮品的地方，第一代主人从青森带着自豪的苹果来到山形县鹤冈市开店起，现在已经是第三代了，愈来愈受当地人士的欢迎，除了新鲜美味又便宜的水果外，用水果做成的果汁、果冻、果酱、各式礼盒等等都非常齐全，其中最有人气就是店里的各种水果塔，从各地慕名而来的爱好者年龄层非常广且不分男女。
看看他们店里提供吃蛋糕的地方，太可爱梦幻了吧，纯白色木质桌椅与精致典雅的装饰，光是置身其中就足以点燃大家的少女心，接着当店里的水果塔登场时简直是少女心大爆发了～～～
麝香绿葡萄、红苹果与柿子、猫眼葡萄与蓝莓、洋梨与和栗、黑无花果＋猫眼葡萄＋石榴、秋日三种MIX等六种口味通通一起上桌，每一种组合各有千秋、各自精彩，每个都让我想给它一个特写。再与新鲜的洋梨汁、哈密瓜汁一起登场，果然引起在场的人惊叫声连连！ 采用的水果都是最美味的当季之旬，正是最甜美的时候，与巧妙控制甜度的鲜奶油结合在一起互相衬托出最出色的一面，真是恰到好处。 最令人开心的是，一个水果塔加上一大杯新鲜水果汁竟然只要1000日币左右，这在东京绝对是吃不到的价格啊 ~~~
交通方式： ＪＲ羽越本线鹤冈駅徒歩で约２分
官网：http://www.aomoriya0235220341.co.jp/
「加茂水族馆」里疗愈感十足的水母们
山形县内唯一的水族馆是位于鹤冈市境内的加茂水族馆，是日本最大级的水母水族馆，在１９６４年开馆的加茂水族馆本来是一个小小的地方水族馆，曾经陪伴许多当地的小朋友一起成长，但却也渐渐面临营业困难与闭馆的危机。有一次在展示珊瑚的水槽里发现一些刚刚诞生的水母小婴儿，于是喂食这些小水母的时间变成了馆中最受欢迎的活动，吸引了无数的人潮来观看。
自从与水母相遇后奇迹发生了，加茂水族馆开始引进并利用先进的技术自行培育各式各样的水母，后来变成一个拥有５０多种种类日本最大的水母水族馆。馆内的面积也比以前增加了两倍，另外还有其它一百多种水中生物与水母一起栖息，目前已经是一个大人气的知名水族馆，大家想来此一游的主要目的几乎都是想被水母疗愈啊～～～
拍了一个影片让大家看看，光是静静看着水母们在水中漂浮的姿态就够纾压的了
最后的高潮就是馆中最大的巨大圆形水槽，里面有数不清的水母在蓝色的灯光下自由自在地漂浮着，坐在前方静静地看着这一切有种说不出的神秘感。
参观完疗愈的水母们后，再吃个水母冰淇淋，欣赏一下近在眼前的日本海海浪，结束了第二天的行程，去温泉饭店休息了~~~
地址：鹤冈市今泉字大久保657-1
交通方式：JR鹤冈駅下车坐巴士约30分（请搭乘前往汤野浜温泉方向的巴士）
身心获得休憩的「あつみ温泉高见别邸久远」
下榻日本温泉旅馆最令人期待的莫过于好好享受泡汤和丰盛晚餐的乐趣，果然我在这里见识到了满桌美味无比丰富的日式宴会料理，一道接着一道太奢华了。其中鲜美的牡丹虾、鲍鱼令人眼睛一亮；山形和牛的涮涮锅与甜美的蟹脚肉都让人吃得很满足。最后的结尾竟然是一个大大的炸鱼头配白米饭并附上茶碗蒸及味噌汤的组合，而这鱼头里隐藏的肉还真不少，简直是一场华丽食材的竞演大会，太享受了~~~
第二天的早餐虽然精致简单，但其中的茶碗蒸舒芙蕾颇让人惊艳，里面有一颗半生熟的温泉蛋，与四周的舒芙蕾蒸蛋一起吃进嘴里特别柔顺滑嫩、让人一吃难忘~~~
地址： 〒099-7204山形県鹤冈市汤温海汤之尻83-3
交通方式：乘坐羽越本线到达あつみ温泉站有免费的旅馆接送车，车程约５分钟
官网：https://atsumionsen-kuon.com/
早晨的「王将果树园」采苹果与水果百汇
早上带着满满的元气从温泉旅出发后将要去位于天童市的王将果树园摘采新鲜苹果，这里的果树园除了苹果外还可以采摘水蜜桃、葡萄、樱桃等，而这个季节最美味的正是甜美多汁的苹果。看着果园里一颗颗色泽红润饱满的苹果们，心情都跟着愉悦起来！找到一颗自己最满意的用手抓紧轻轻转个圈就摘下来了，擦干净后大咬一口，苹果凝结的蜜汁和甜美的香气马上在口中扩散开来，三两下就被我吃掉了。
本来以为吃完苹果后肚子已经很饱了，没想到在果园附设的咖啡厅里看到他们的水果百汇胃口竟然又大爆发，每一个使用现在正是最鲜美的季节水果做出来的各种冰淇淋百汇竟然只要５００～８００日币而已，这如果在东京的话一定要两倍以上才吃得到啊～～～
我要大吃特吃、全部都吃才不会后悔，吃完后意外地轻盈爽口，新鲜的水果们果然不会让胃负担过重，只留下满满的幸福感！！
这里贩卖的水果们都是新鲜严选的上等品质，重点是价格非常便宜，西洋梨、柿子和各种苹果的礼盒们以及大瓶实惠的各式果酱令人陷入选择困难中．．．．．．
地址： 山形県天童市大字川原子1303
交通方式： JR东日本山形新干线在天童駅或さくらんぼ东根駅下车，再开车或坐出租车约20分 ／从山形机场开车约２０分
享受人间至福美味「米沢牛の案山子」
在吃了这么多的苹果与水果百汇后还能吃下任何东西吗？如果是山形县的米泽牛就可以！而且还可以吃下很多很多，自己都被自己的「胃无限」给吓到！
在山形车站附近的「米沢牛の案山子」是一间提供高品质多样化菜单的米泽牛专卖店，中午的套餐以合理的价格满足饕客们的味蕾。
要当米泽牛的牛肉非常不容易，首先饲育者必须是米泽牛铭柄推进协会所认定的，牛肉的种类必须是米泽市产黑毛和牛且没有经过生产的母牛，生后年龄必须达到３２个月以上并由公益社团法人日本食肉格付协会认定为三等级以上的外观且肉质和脂质优等以上，因此米泽牛可说是牛肉中的梦幻逸品，来山形说什么一定要品尝米泽牛！
于是我们一口气点了菜单上几乎所有的选择，有米泽牛牛排丼、米泽牛牛五花定食、米泽牛沙朗定食、米泽牛菲力定食、米泽牛寿喜烧和米泽牛握寿司，简直就是人间至福～～～
送上来的米泽牛握寿司经过工作人员的一番烧烤后，此时牛肉上方的油脂与焦香和寿司米交融在一起送进嘴里的那一刻就可以了解，如果不是柔软至极超高水准的肉质，才不会有这种在嘴里慢慢融化却留下无限鲜美香气的余韵，非常轻盈多吃几个都不会腻！
接下来各个部位的牛肉在烧烤一番后，沾上微甜的酱汁与白米饭非常绝配，精实的肉质与细腻的油花结合在一起，每一口都让人回味无穷，大家一边吃一边赞叹声连连！如果说一般的黑毛和牛已是烧肉界的理想，那么米泽牛就是烧肉界的妄想，能在山形县与它相遇、这种难能可贵的机会无论如何一定要把握好好品尝一番～～～
最后的结尾是米泽牛的寿喜烧，寿喜烧好吃的三大要素，牛肉的品质、蛋的鲜度和酱汁的香醇与恰好的甜度，而这次吃到的寿喜烧已经超越这个基本原则无数倍了！！把牛肉放进锅中稍微涮个两三下，在刚刚好快熟的时候马上拿起来放进新鲜的蛋汁里，柔和的蛋汁和带着甜味的酱汁之前有一种绝妙的平衡，再与白饭一起进食，真是人间美味！在离开山形县前用米泽牛料理为这次旅行画下完美的句点可说是最出彩的选择，将山形县的美食带到了最高的境界～～～
地址： 山形县山形市香澄町一丁目16-34 东口交通センター ２Ｆ
交通方式： 山形駅改札口徒歩30秒
被「山寺」的秋色深深震摄
最后～最让人瞳孔地震的是在五大堂处看到的绝景，远处高山因为当天清晨初雪的关系，染上了一层薄薄的雪白颜色，与满山遍野的枫红黄叶造成不同层次的重叠，简直是水墨画与水彩画一起出现的巧合！
