在北加州如果不想要跑太远欣赏美丽的秋景，推荐可以拜访纳帕索诺玛山谷，每年十月底十一月，葡萄叶转黄转红，到处都是黄色或是红色的树叶，秋意盎然色彩缤纷。今年 2021 在十一月中的星期日这天，拜访了这家位于纳帕山谷的 Far Niente Winery。Far Niente Winery 位于 Oakville，其中以门口一整排银杏树受到非常多人欢迎。早在 2019 年的就专程来看银杏树隧道，不过后来听说有人在管制，我们实际拜访的时候在银杏隧道的入口 Acadia Drive 的转角会有警卫确认酒庄的订位才能开进去。Far Niente Winery 现在可以接受两人点一份 tasting，如果不想要喝太多或是想多去几家酒庄品酒，也可以考虑两人点一份。Far Niente Winery 由 John Benson 创办于 1885 年，名字起源于意大利文的 "毫不在意"，表达了什么都不用做的安闲与畅快。Far Niente Winery 在禁酒令 1919 年左右开始之后，直到六十年后的 1979 在 Gil Nickel 购买了酒庄以及附近的葡萄园，才重新开始酿酒。第一瓶 Far Niente 的 Chardonnay 采收是在 1979 年，在 1982 年则是第一次的 Cabernet Suavignon，这两种也是 Far Niente 唯二产的葡萄酒。
Far Niente 其他姊妹酒庄品牌包含了 Nickel & Nickel, Dolce, Enroute, Post & Beam，以及今年全新并购的 Provenance Vineyards 并将其改建成为 Bella Union 的品酒空间。每一家不同酒庄都有自己的酿酒师，以及不同地区葡萄园的特色。像是 EnRoute 酒庄的葡萄园主要位于 Russian River Valley，以 Pinot Noir 与 Chardonnay 为主。
转进来的地方有警卫询问订位时间，接着就一路沿着 Acadia Drive 往酒庄入口处行驶，还遇到有人正在拍摄婚纱。
银杏树隧道尽头就是 Far Niente Winery 的大门。靠近栅栏就会自动开门。
Far Niente 酒庄其实并不是特别好订，预计周末拜访的话，建议可以提早两个月左右订位。品酒的选择有最基本的 Estate Tasting $90，也有品酒导览 Estate Tour & Tasting $115，还有可以尝试到 Cave Collection 的 Library Wine Tasting $200。，我们预定地是最基本的 Estate Tasting $90，坐在户外花园座位区品酒。停好车在旁边的亭子报到，报到柜台的服务生倒了 EnRoute 的 Chardonnay 给我们。
2020 EnRoute Chardonnay Brumaire
这杯有淡淡的蜜瓜味，稍微偏酸一点点，整体很清新。
带着这杯沿着阶梯往下走，来到户外品酒区，侍酒师会带领我们来到座位上，酒单上一共有五杯酒，在甜点酒之前会询问比较喜欢哪一杯 Cab 再另外倒一杯让我们试试看。
虽然万圣节过了，酒庄内还是有一些南瓜装饰。
Far Niente 的品酒有提供起司与小点，包含四五款不同的起司以及饼干与小红莓干，都是不错的搭配酒的小点心。
2019 Far Niente Estate Bottled Chardonnay
首先酒单上第一杯是 Far Niente 自己的 Chardonnay，去年在餐厅喝过 2018 年的 Far Niente Chardonnay，印象很不错。这杯带有淡淡的香草气息以及烤橡木的味道，也有清新的柠檬味与蜜瓜香。
2019 EnRoute Pinot Noir "Les Pommiers"
这杯是来自 EnRoute 的 Pinot Noir，这片葡萄园之前是苹果园，因此取名为法文的苹果树，这杯有着樱桃的气息与淡淡的莓果香。
2018 Bella Union Cabernet Sauvignon
接下来侍酒师一次带了这瓶 Bella Union 以及下一杯 Far Niente 的 Cab，这瓶闻起来有着明显的莓果香气，透着一些香料与香草的气息，入口之后透出了可可的气息。
2018 Far Niente Estate Cabernet Sauvignon
相较上一瓶之下我更喜欢这一瓶，在法国橡木桶中发酵，整体有着浓郁的莓果、太妃糖以及可可味道，酒体从头到尾都很明显，单宁显著又不会过于抢戏。
2014 Dolce Late Harvest
最后一杯就是甜点酒，使用 Sémillon 以及 Sauvignon Blanc 制作，甜度很够非常适合搭配起司，不过个人觉得跟 Joseph Phelps 的甜点酒类似，就是好喝不过没有太多记忆点，以甜点酒来说，目前纳帕山谷我最喜欢的还是 Grgich Hills 的 Violetta。
品酒结束之后可以自己逛逛酒庄。
这棵黄色叶子的树也超级漂亮。
这栋石头建筑在 1885 年由当时的知名建筑设计师 Hamden McIntyre 建造完成，他同时也设计了许多知名的酒庄，包含 Eschol Winery (现在的 Trefethen Vineyards), Inglenook 以及 Greystone 建筑 (现在是 Culinary Institute of America)。
从上往下看的黄金葡萄园与水池。
品酒结束之后就来到银杏大道拍照，不过其实可能因为前两周大雨的关系，十一月中银杏已经过了最茂密的时期，稍微有点凋零的感觉了，想要来赏银杏品酒的人要尽快来拜访。建议可以在下午两三点以前拍照，光线会比较美，现在日光节约时间结束之后天暗很早，在下午四点多的光线拍起来就有点偏暗了。
地面上都是银杏的落叶，黄澄澄的很美。
很适合站在街道上拍照，两排银杏树黄澄澄一片。不过如果再早一两周来应该更漂亮。
旁边路肩也有一些位置，可以把车子停在旁边拍照。
金灿灿的银杏树旁边就是葡萄园。
整体来说，Far Niente Winery 的葡萄酒还不错，不过个人比较喜欢的就是 Far Niente 自己的 Chardonnay 与 Cabernet Sauvignon，其中甜点酒 Dolce 也不错，不过也不至于让人惊艳。以品酒的价格来说偏高，每年十月底十一月初可以顺便来欣赏秋景与银杏，不过纯论品酒来说并不是必去。
Far Niente Winery
(707) 944-2861
1350 Acacia Dr Oakville, CA 94562
Monday - Sunday: 10:00 AM - 3:00 PM
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