台中火车站附近超知名餐酒馆，原本是台中很有名的红砖餐厅
年轻新老板接手候打造成森林风格餐酒馆，加入许多原住民的元素提供套餐式原民风味美食
老板出身餐饮业，创意的做法融合台湾跟西方的料理手法，
食材都来自市场的新鲜原料，包含虱目鱼、羊肉、猪肉、鸡肉等食材通通老板自己精挑细选
不只食材新鲜，还吃得到台湾各地的美味，包含台东的洛神花、宜兰樱桃鸭等等
来一趟森林餐酒馆Selva Bistro Taichung，点份套餐从主餐到甜点通通超美味！
森林餐酒馆Selva Bistro Taichung位于台中市中心，相当绝佳的位置交通很便利
门上还有留着原本红砖的招牌，许多老客人都会来森林餐酒馆回味，一入座就立刻被雅致灯光所吸引
店内完全符合森林的意象，一头看好多绿色的植物布置
相当有森林的意象，让人一来就置身丛林一样，相当有特色的森林系餐厅
生意相当好!满满的客人好在我有先订位，不然可能要等上一阵子
吧台区有多样化的特调饮品，不论是无酒精或有酒精的饮品，各种饮品味道老板通通都会做
正当我沉浸在这么舒服的空间时，传来阵阵悦耳的歌声
原来森林餐酒馆Selva Bistro Taichung还有驻唱演出，每周三~六都有驻唱歌手
可以自由点歌自由打赏，给予音乐人一个可以表演的空间，现在越来越少这样有驻唱的餐厅了
来森林餐酒馆Selva Bistro Taichung可以体验不一样的用餐氛围，
不只是用餐空间超棒，森林的洗手间环境也是相当卫生干净，用心布置的环境卫生备品相当齐全
店内的每个角落也有音乐的元素，墙上有超多的吉他，许多名人签名留念，是间相当有气氛的音乐餐厅
森林餐酒馆餐厅/森林餐酒馆价目表
可以点套餐只要568元起相当优惠，可以一次吃到森林餐酒馆的美味
森林餐酒馆Selva Bistro Taichung餐点陆续上桌，满满丰盛的菜肴让我们口水直流
真不敢相信这样是一人份，而且只要568元+10%服务费，相当划算这在台北没有破千绝对吃不到
沙拉 烟熏鸡肉沙拉佐胡麻酱
好喜欢这个樱桃鸭肉卷，一入口鸭肉的汤汁超满口中，
沙拉沾上一点胡麻酱汁，鸭肉卷份量相当多，让人可以吃到爽口的开胃菜肴
汤品 马告小鸡腿清汤
汤头有够赞！非常浓郁的马告香气，这款原住民香料相当健康，
小鸡腿吃起来入味，肉质细致，相当好喝的汤头有够好喝
前菜 刺葱玉子烧、时蔬蜗牛、吉拿富（紫米芋头包猪肉）
原住民风味多样的料理，刺葱玉子烧、
爽口脆脆的蜗牛，调味相当够味，蜗牛没有腥味
加上爽口的龙须菜，口感相当好。
不只有爽口的前菜，很适合配老板特制的饮品
还有原住民传统的粽子吉那富，
这也是老板自己做的原住民传统料理，
主餐 树豆虱目鱼/马告蒜头猪肉
主菜有鱼有肉，海陆美味一次满足，猪肉脆脆的很爽口，沾上特制的蒜头醋酱汁相当够味
虱目鱼上头加了树豆，吃起来不会有鱼肉很重的腥味，鱼肉营养素相当够，补充满满的蛋白质
甜点手工塔-抹茶塔
抹茶塔都是老板跟甜点师合作的手工甜点，吃起来抹茶香浓不死甜
身为抹茶控我真的好喜欢！！！非常好吃的甜点里头还有加生巧克力
两者搭在一起有够适合，喜欢吃抹茶生巧塔的朋友，得碰碰运气
每一次来的甜点都不一样，让人每次都有不同的惊喜感
饮料 台东洛神花特调
选用来自台东洛神花饮品，加入一大块冰凉冰块，喝起来清凉开胃
酸酸甜甜的好味道，搭配丰富的餐点相当适合，来森林餐酒馆超多好料吃不完
桂花巷(桂花、柠檬、苏打水)
加入自制桂花糖浆、还有爽口的气泡水跟柠檬，
酸酸甜甜幸福的味道，让人一喝就会爱上，
多款好喝的饮品都好喜欢喔！！！就算只来森林餐酒馆喝饮料也很适合
Selva Bistro Taichung 森林餐酒馆 5大特色
1.米其林必比登等级独创新原味套餐，568元超杀价格物超所值好味道
2.多年餐饮经验好手艺，从酱料、食材、烹煮通通主厨自己做
3.融合原住民各族独特食材，马告、树豆、刺葱、吉拿富通通都有，还有台东洛神花、宜兰樱桃鸭台湾美味食材通通吃得到
4.多样化的特调饮料，味道都相当独特顺口，来喝杯饮料听音乐挺不错的
5.周三～周六都有驻唱，红砖墙风格相当有情调，气氛特别好，台中最推荐餐酒馆，来台中不可错过！
💭店家信息 Selva Bistro Taichung 森林餐酒馆
🏠地址: 台中市中区继光街75号
🚌交通: 台中车站7分钟
☎️电话: (04)2229-7017
⏰时间: 1730-0100
😪公休: 周一公休
💰消费: 现金
👛优惠: 请参考粉丝专页活动信息
💬粉专: https://www.facebook.com/Selvabistrotaichung/
🥢食记: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405700619
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