原本预订了洞爷湖的温泉饭店，但比起大型的饭店，我其实更喜欢小规模、有着亲切服务的女将、在房间内用餐的温泉旅馆，但相较于本州的温泉旅馆，北海道的温泉旅馆大部分晚餐都会集中在餐厅用餐，一方面也是时间近了，一直找不到心怡的温泉旅馆，直到看到位在美瑛的森之旅亭，看到Jalan上赞誉有加的评语，让我破天荒地住了超过预算许多的温泉旅馆。
森之旅亭Biei(森の旅亭びえい)位在美瑛的白金温泉地区，白金温泉有着忘杖之汤的美称，号称有减轻神经痛及动脉硬化等功效，而森之旅亭最令人向往的，莫过于它的旅馆设计，旅馆采回廊式链接着每一栋建筑，以自然高低差的阶梯串连着房间玄关、浴场及餐厅。旅馆分为露天风吕的房间及一般的房间，整间旅馆只有十七间房间，难得来到这里，加上正好旅馆感恩季，便订了有着露天风吕的房间。
因为临时决定穿插了美瑛的行程，就连参加青池点灯行程都是在入境日本后，才以email确认行程，森之旅亭的连络人还为了我们，将晚餐时间改到七点半。后来我们提早抵达旅馆，旅馆也将晚餐时间再提早到七点。
抵达时，正好是大风雪，巴士才在外头停好车，旅馆的人员就马上出来迎接我们，帮我们提行李。
迎宾茶点
一开始进到温泉旅馆，或许是不习惯温泉旅馆服务人员太亲切，不停地在吵闹，还是一直吵着说他要吃奶油蛋糕，让我和另一半心想荒郊野外的，是要去哪里生出奶油蛋糕，只好一边安抚他要乖，吃饭吃完才能吃甜点，幸好，他最后接受爸妈的说词，乖乖地和我们进房间放好背包，整装再度出发去餐厅。
每个房间都是一个花名
长廊采自然高低差，外头的雪景非常美
在榻榻米上放弹簧床少了点日式旅馆的味道呀XD
房间内因为有露天风吕，淋浴及化粧室也非常大间，配备相当齐全。
非常温暖的淋浴室，地板还有暖气，好想在家里也装一下(笑)
七点来到餐厅，由女服务生来一一上菜，也会针对菜色做解说。因为事先有告诉旅馆另一半不吃海鲜，另一半的菜色也全数另外制作，很贴心。
肉蛋因为不满三岁，所以帮他点了白饭，菜色由我和另一半分给他就相当足够。
这间旅馆会在很多小角落放上很可爱的折纸，在餐桌上还放了一个写了肉蛋名字的折纸，对小朋友相当友善
菜色蛮多道的，都是北海道当地的食材所制做。
吃到最后一道，没想到肉蛋还记得奶油蛋糕的事，幸好他也对这个环境熟悉了，也不再吵着要出去买奶油蛋糕(真是松一口气)。
服务生会在前一晚和妳约好早餐的时间，排开客人的用餐时间，我们因为很晚才会退房，所以当然是预约最晚的早餐时间，睡饱才前来用餐。
饭后会送上一杯美瑛车站附近的北工房咖啡，这个咖啡豆据闻是料理长精挑细选，和和食口感搭配的咖啡。
据闻来到温泉旅馆，少说要泡三次汤，一次是入房时泡一次，暖暖身体，一次是睡前泡一次，让身体暖呼呼地睡去，一次则是在早晨再泡一次，醒醒身子。
森之旅亭虽然有共用的大风吕，但泡完之后，觉得其实在房间泡温泉就可以了，相较于在雪地里的温泉池，森之旅亭的露天虽然在室外，但大多还有屋簷，我想一方面是这附近的冬天的积雪实在太深厚了，如果在雪地的露天温泉应该很难整理，用这样眺望式的温泉池，才能保持温泉池的温度。
房间内的温泉池
外头的积雪，好惊人
看到外头的积雪，显得里头的暖房好让人舍不得出门
往离栋房间(也是有露天风吕)的长廊
每一个窗户都像是一幅画
在抵达森之旅亭前，送我们到旅馆的美瑛观光协会的服务人员和我聊了一下，她说森之旅亭在白金温泉地区算是相当好的旅馆，尤其是旅馆内的设计，还有服务态度，评语都相当高呢!
[Info]
森之旅亭Biei
饭店备有交通车到美瑛车站接送，但须事前预约