从山顶的Sasso Corbaro (萨索·科尔巴洛城堡)看夜景，
一路走下来到Montebello (蒙特贝罗城堡)看夜景，
又再走到市区内，当我们接近Collegiate Church (大学教堂)，
看到有一家卖吃的店还开着，真的有种天降甘霖的感觉，
毕竟现在也接近20:00，星期日超市都不开，
随然看起来像一家卖沙威玛的店，其实回来上网查，
才发现是一家连锁的土耳其旋转烤肉店，而土耳其烤肉跟沙威玛有些微的差别。
旋转烤肉(土耳其语：döner kebap)，在德国常简称döner，即「旋转」的意思。
用旋转方式烧烤牛羊鸡肉并且削下来，加上配料而成的土耳其菜式。
有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论，
因为皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。
1.包夹的方式
土耳其旋转烤肉: 阿拉伯面包(皮塔饼)
希腊旋转烤肉: 阿拉伯面包(皮塔饼)
沙威玛: 墨西哥薄饼
但两者的分别已渐渐变得模糊。
馅料的分别
土耳其旋转烤肉与沙威玛:
有各种的沙拉材料如胡萝卜及红椰菜等，也可用薄荷，
而酱料也有不同的配搭，甚至可以选择辣椒汁。
希腊旋转烤肉: 馅料变化不大土耳其烤肉及沙威玛则有不同馅料的变化。
我们走进店内，店内还有另一个客人，墙壁上幸好有照片，
不然对我们来说的满墙都是天文语言，看着照片猜的道是什么食物，
只是没有编号，只能比手划脚，这里的人真的很不擅长讲英文，
或许是这里遇到讲英文的真的不多，我们免强用数字与左边第几个让老板理解，
然后老板又对我回答意大利文，然后看我一头雾水，便跑去看板下指着，
确认他的理解是对的，才开始制作我们的餐点。
此时突然想到我们刚开始还以为这里是法文或德文区，
白天时曾对路人说Bonjour，正纳闷为啥回答Ciao，最后看满街都是意大利餐厅，
才豁然开朗，这里就是义大文区，瑞士是一个很妙的国家，
有三种通用语言，德文、法文、意大利文。
所以要看你去的那个城市靠近哪，就能猜出当地的语言。
回国后上网查上面的菜单，由左至右:
1. Focaccia Kebab(卡博 佛卡夏面包)
卡博(Kebab)的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称。
佛卡夏面包(Focaccia)是一种历史相当悠久的意大利扁平面包。
2. Dürüm Kebab(卡博 墨西哥薄饼)
墨西哥薄饼(Dürüm)是一种用杜兰小麦制作的全麦薄饼。
3. Döner Box (旋转烤肉 餐盒)
4. Kebab Piatto (卡博 碟子)
碟子(Piatto)，就是盘子的意思，
卡博碟子(Kebab Piatto)就是代表一整盘烤肉类料理。
我们选中了左边数来第一个与第二个，
分别是Focaccia Kebab(卡博 佛卡夏面包)，
和Dürüm Kebab(卡博 墨西哥薄饼)。
两种都是CHF9
两个内馅都是一样的，酱料也差不多，老板是现点现做，
所以酱料不会弄软外皮，只是烤肉都是预先烤好，
放置烤架下的保温盒内，因为肉会一直挂在上面烘烤，
快焦时老板会把肉给刮下，刮下的肉怕冷掉，就会放置到保温盒内，
烤肉属于偏干的口感，因该是瘦肉去烤的，搭配着酱料，
以及生菜，不会感觉太干，只是没有水或饮料有点难受，
就又再点了一罐海尼根，结果价钱还真的不是很便宜，
一罐CHF4，后来进来的一对男女，也拿了海尼根，
虽然结帐时听不懂他们在讲什么，但感觉是在抱怨老板卖CHF4太贵，
但老板给我的感觉是，他开店做生意，也是要赚钱呀!
虽然COOP超市一罐才卖CHF1.95，老板卖的比两倍还多。
但对我们来说在这种又冷又饿的星期日夜晚，老板还能开着店到这么晚，
我们就超级开心了，至于贵就忍受一下吧。