海鲜是威尼斯的常菜在当地最典型的菜肴里，有利索多配扇贝、虾、墨鱼，或者一种用醋和洋葱调味的沙丁鱼，奶油鳕鱼或维琴察式的鳕鱼，都是非常新鲜的食材。