饺子是中华民族传统吃食，不同地区的人们饮食习惯大有差异，这地方特色也体现在了饺子上。秦皇岛的海鲜饺子可谓一绝，各种海鲜馅料譬如皮皮虾、青虾、海螺、扇贝、鲍鱼、螃蟹等等，应有尽有。鲜活的海鲜做成美味的馅料包在饺子中，吃上一口，肉质弹性十足，味道鲜美可口，满嘴鲜香，回味十足。