阳朔旅游攻略

这是桂林传统宴席名菜,荔浦芋头在荔浦县特殊的地理和自然条件下,集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质超群,当年曾经做为贡品送到京城,乾隆皇帝就十分喜欢吃。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。这道菜看上去精致美观,做得好自然是色香味具全,加上正宗的荔浦芋头,香疏松软。同时夹平行的肉和芋头,一口咬下去吃到嘴里有芋头的香味和肉的鲜美,二者的美味完美融为一体。