当细糯的米香遇上清淡的椰子味，就诞生了椰子饭，光是听到名字就觉得香甜可口。在海口，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。所以到海口的游客都会尝尝这味道和寓意都极好又极具特色的椰子饭。