葱油饼虽然是台湾的平民小吃，就是简单的面皮粘裹青葱，再将面皮擀成饼状下火油煎，但是来到宜兰一定要品尝宜兰的葱油饼。因为宜兰葱油饼用的葱是大名鼎鼎的三星葱，放的葱馅份量也非常足，下火油煎的时候，就可以闻到一阵阵浓浓的香葱气味。煎好的葱油饼两面金黄、口感松软不油不腻，吃完唇齿留香。