肉圆是台湾一特色小吃，得名于外观，形若扁圆球，外皮呈半透明，馅儿为猪肉和其它配料，相传最早发源于北斗地区，后流传于台湾各地，做法各异。最有名的肉圆来自彰化，外皮多以甘薯粉制作，内里为后腿肉，用蒸笼蒸熟，待食用时，再油炸而成。