北海道渔场位于日本暖流与千岛寒流交汇处，是世界著名渔场，国内养殖渔业发达，各种海产品丰富，而且中最有名的要数花蟹、毛蟹、鲑鱼籽了，来到札幌一定不要错过地道精致的海鲜料理。