草包包子是泉城名吃，始创于20世纪30年代，因为创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。草包包子皮薄味美多汁，除了有经典的猪肉灌汤包外，还有十余种不同风味，是来济南必尝的小吃之一。