濑尿虾味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用濑尿虾的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。虾蛄的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。