潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”，比如最常见的萝卜糕，潮汕人叫做“菜头粿”，此外还有鼠曲粿、米豆粿等，用米粉蒸成薄片切成条状则叫“粿条”。用“人神共享”来形容粿品不无道理，因为在潮汕久远的风俗中，时年八节，十里八乡人家都离不开粿品作为供品来祭祖和祭神。